3 jesienne przepisy na zdrowe ciasta fitness

Jesień jest pełna kolorów i tradycyjnych owoców i warzyw. Ale czy również zastanawiasz się co zrobić z tak wieloma jabłkami, dyniami lub orzechami? Zrób z nich smaczny zdrowy deser fitness! Mamy specjalne jesienne przepisy na twoją ulubioną szarlotkę, babeczki dyniowe i sernik. Smacznego!

Szarlotka

Sposób przygotowania:

1. Zaczynamy od przygotowania ciasta. Pokrój zimne masło na małe kostki, dodaj je do mąki razem ze szczyptą soli i cukru. Używając rąk, zrób ciasto. Jeśli sypka mieszanka powstała podczas procesu ugniatania, dodaj wody, aby uzyskać jednolite, miękkie ciasto.
2. Pozostaw ciast w lodówce na 20 – 30 minut, aby stwardniało.
3. W międzyczasie przygotuj wypełnienie. Obierz jabłka, pokrój je na małe łódeczki i włóż je do miski. Polej je sokiem z cytryny.
4. Wymieszaj 3 łyżki mąki orkiszowej z 3 łyżkami cukru i pieprzu. Wsyp przygotowane suche składniki do miski z jabłkami i wymieszaj dokładnie tak, aby jabłka pokryły się mieszanką z mąką z każdej strony. Na koniec dodaj masło z orzeszków ziemnych.
5. Wyciągnij stężałe ciasto z lodówki i podziel je na 3 części. ⅓ użyj, aby pokryć ciasto, pozostałe ⅔ posłużą jak spód placka.
6. Rozwałkuj ciasto w okrąg i umieść w foremce. Dodaj mieszankę z jabłkami do środka ciasta.
7. Rozwałkuj pozostałą ⅓ ciasta również w okrąg i umieść na wierzchu ciasta. Możesz udekorować brzegi widelcem i zrobić nacięcie na środku.
8. Rozsmaruj na wierzchu ciasta żółtko jajka i piecz przez mniej więcej 15-20 minut w 250 ° C. Pamiętaj o pilnowaniu, aby ciasto spiekło się na złoto brązowy kolor.

Babeczki dyniowe

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Metoda przygotowania:

Ten przepis bazuje na puree dyniowym, które możesz albo kupić w sklepie spożywczym, albo przygotować je samemu z dyni Hokkaido. Obierz dynię, podziel ją na pół i usuń pestki. Pokrój w mniejszą kostkę i gotuj do miękkości, mniej więcej 10-15 minut. Wymieszaj ugotowaną dynię blenderem ręcznym i puree dyniowe jest gotowe.

Wymieszaj suche składniki – płatki owsiane, proszek do pieczenia, pieprz i mąkę. W osobnym pojemniku wymieszaj płynne składniki – syrop z agawy, olej, jajka, puree z dyni. Dodawaj stopniowo mieszankę z mąką do płynnej mieszanki. Wymieszaj i jeśli mieszanką będzie zbyt gęsta, rozrzedź mlekiem. Wypełnij foremki do babeczek skończonym ciastek do około ⅔ wysokości. Piecz w nagrzanym piekarniku w 200 ° C przez 10-15 minut.

Na koniec przygotuj lukier, mieszając 3 łyżki soku z cytryny i 70 g ksylitolu, którym polej babeczki, które zdążyły lekko wystygnąć.

Sernik

Składniki na korpus:

• 175 g ciasteczek imbirowych
• 2 łyżki masła z orzeszków ziemnych
• 1 łyżka miodu

Składniki na krem:

• 2 białka jajek
• 1 całe jajko
• 350 g białego jogurtu
• 3 łyżki syropu z agawy
• 155 g nietłustego twarogu
• 1 łyżeczka stabilizatora do bitej śmietany
• 2 PL masła z orzeszków ziemnych w proszku

Metoda przygotowania:

Pokrusz ciastka i wymieszaj je z miodem i masłem z orzeszków ziemnych. Powinna powstać gęsta mieszanka, którą następnie należy wlać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadź mieszankę na boki foremki.

Ubij białka na pianę i stopniowo dodaj pozostałe składniki. Wlej krem twarogowy do foremki na bazę z ciasteczek. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180° C przez około 50 – 60 minut. Podawaj tylko po ostudzeniu. Ukończone ciasto może być udekorowane orzechami lub owocami. Smacznego!

Jakie delikatesy z jesiennych owoców ty preferujesz? Pochwal się swoimi wytworami w komentarzach. Jeśli podobał ci się ten przepis fitness, podziel się nim poprzez udostępnienie.