Witaminy można podzielić na dwie podstawowe grupy, rozpuszczalne w tłuszczach witaminy - A, D, E, K, których w organizmie może być nadmiar, gdyż nie są wydalane z moczem oraz rozpuszczalne w wodzie witaminy - B, C. Przedawkowanie tej grupy jest niemalże niemożliwe, gdyż są bardzo szybko wypłukiwane z organizmu.

Rozpuszczalne w wodzie witaminy

Witamina C

Witamina C lub kwas askorbinowy jest prawdopodobnie najbardziej znaną witaminą. Przyjmując witaminę C jako suplement, organizm otrzymuje tyle, ile potrzebuje, a resztę wydala z moczem.

Witamina C to potężny przeciwutleniacz, który ogranicza stres oksydacyjny. Wspiera układ odpornościowy i chroni organizm przed chorobami i zakażeniami.

Witamina C wspiera wchłanianie żelaza, obniżą cholesterol i wspiera produkcję kolagenu. Zapewnia regenerację dziąseł, kości, zębów i naczyń krwionośnych. Zapobiega starzeniu się komórek i całego organizmu. Zwalcza żylaki i hemoroidy.

Witaminy B

Zaliczają się do nich witaminy B1-B17. Ich rolą jest wzmacnianie odporności i ograniczanie stresu. Wspierają poprawne funkcjonowanie pamięci i poprawiają aktywność fizyczną, ale także chronią przed egzemą, trądzikiem i aftami.

Ich niedobór objawia się zmęczeniem, problemami ze skórą i trawieniem oraz bezsennością. Wszystkie witaminy B znajdują się w B-complex, który zawiera także kwas foliowy, cholinę i inozytol.

Witamina B1

Zwana także tiaminą, była jedną z pierwszych odkrytych witamin z tej grupy. Organizm może korzystać z 30 mg witaminy B1 jednocześnie, więc należy ją uzupełniać nieprzerwanie. Jednakże im więcej przyjmowanych węglowodanów, tym bardziej trzeba pamiętać o jej uzupełnianiu, gdyż przemienia ona węglowodany w energię. Niedobór witaminy B1 powoduje chorobę układu nerwowego zwaną beri beri.

B1 to potężny przeciwutleniacz ważny dla funkcjonowania serca. Poprawia pamięć, myślenie i skupienie. Wspiera układ nerwowy, trawienie i poprawia jakość snu.

Witamina B2

Witamina B2 zwana jest też ryboflawiną i jest znana jako witamina wzrostu. Wpływa na metabolizm energii i żelaza, przyczynia się do zachowania dobrego wzroku i wspiera produkcję hormonu tarczycy. Poprawia wydolność, wspiera zdrowie skóry, włosów i paznokci. Pomaga w leczeniu błony śluzowej jamy ustnej i zapobiega zaćmie. Jej niedobór powoduje podatność na anemię.

Witamina B3

Witamina B3 jest również nazywana niacyną lub kwasem nikotynowym i jest najstabilniejsza z witamin z grupy B. Wspiera wzrost i metabolizm, obniża cholesterol i ciśnienie krwi. Jest wykorzystywana w przemyśle kosmetycznym, gdyż dba o zdrowie skóry i pomaga w leczeniu trądzika. Witamina B3 pomaga w leczeniu zapaleń naczyń krwionośnych i leczeniu ran.

Witamina B6

Znana jest także jako pirodyksyna. Jej ilość w organizmie zależy od przyjmowanych tabletek antykoncepcyjnych, spożywanego alkoholu i palonych papierosów. Pomaga w ochronie tkanek przed mutacjami genetycznymi i bierze udział w metabolizmie aminokwasów.

Witamina B6 wspiera produkcję czerwonych krwinek, kwasów żółciowych, kwasów nukleinowych i przeciwciał. Wzmacnia układ odpornościowy, redukuje skurcze mięśni, wspiera budowę i odnowę masy mięśniowej. Chroni także przed powstawaniem kamieni nerkowych i chorobami reumatoidalnymi. Pomaga w przyspieszeniu metabolizmu.

Witamina B9

Witamina B9 lub kwas foliowy jest niezwykle ważna dla kobiet w ciąży, których płód jest w fazie embrionalnej. Jej niedobór może skutkować poronieniem lub przedwczesnym porodem.

Witamina B9 wspiera zdrowie psychiczne i budowę substancji antysklerotycznych. Chroni przed chorobami serca i zawałem. Wspiera produkcję serotoniny i noradrenaliny, chroni przed rakiem odbytu, okrężnicy i płuc oraz zawałami. Witamina B9 ma wpływ na zdrowie skóry i jakość włosów oraz wspiera zdrowie psychiczne.

Witamina B12

Witamina B12 znana jest także jako cyjanokobalamina i została odkryta jako ostatnia z grupy B. Jest jednak niezbędna w produkcji czerwonych krwinek. Wspiera również poprawne funkcjonowanie centralnego układu nerwowego, zdrowie psychiczne i formowanie się dopaminy, noradrenaliny i serotoniny.

Witamina B12 wspiera pamięć i koncentrację, poprawia trawienie, zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera i sklerozie. Wspiera wchłanianie się żelaza i produkcję jodyny w tarczycy.

Przy częstym spożyciu alkoholu należy ją uzupełniać, gdyż pogarsza on jej wchłanianie.

Najbardziej znane witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Witamina D

Witamina D, znana również jako kalcyferol, znajduje się w kilku produktach, ale można ją uzyskać poprzez wystawienie się na promienie słoneczne UV.

Witamina D wspiera wchłanianie się wapnia i magnezu w kościach, więc wspiera siłę. Pomaga neutralizować toksyczne działanie ołowiu i metali ciężkich oraz witaminy A. Chroni przed rakiem okrężnicy, piersi i prostaty. Wspiera także leczenie stanów zapalnych stawów i zwalcza osteoporozę.

Witamina E

Witamina E, zwana także tokoferolem, jest uważana za naturalny przeciwutleniacz i jest niezbędna dla zdrowia, gdyż wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych i ma pozytywny wpływ na stabilność czerwonych krwinek.

Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami i może wzmocnić reakcję przeciwciał na szczepionkę. Sprawdza się jako wsparcie leczenia chorób dróg oddechowych, mięśni, stawów, wątroby, chorób nerwowych i skórnych.

Ważną cechą witaminy E jest fakt, iż wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca i przepływ krwi oraz doskonale chroni przed rozwojem przewlekłych chorób (np. zaburzeń odporności). Witamina E redukuje zmęczenie, wpływa na płodność i spowalnia proces starzenia w komórkach.

Niedobór witaminy E skutkuje podwyższonym ryzykiem uszkodzeń kości, mięśni, czy osłabieniem odporności. Powodem jej niedoboru w organizmie mogą być różne choroby genetyczne, choroba Crohna, mukowiscydoza lub niedożywienie.

Kompleksy witamin i multiwitaminy

Kompleksy witamin lub multiwitaminy pomagają wypełniać luki powodowane nieodpowiednim przyjmowaniem witamin w diecie z powodu stresu, lub nadmiernej aktywności fizycznej. Pomagają w zachowaniu balansu w organizmie i wzmacniają odporność. Zaletą multiwitamin jest fakt, iż zawierają niezbędną i zalecaną dawkę wielu witamin jednocześnie.

Kompleksy witamin i multiwitaminy są przeznaczone dla obu płci, ale istnieją także wyspecjalizowane multiwitaminy. Podział ten bierze się z faktu, iż kobiety i mężczyźni mają różne metabolizmy, ich ciało nie przetwarza przyjmowanych substancji tak samo i kobiety potrzebują więcej witamin niż mężczyźni.

Witaminy dla kobiet

Witaminy dla kobiet uzupełniają niezbędne witaminy i minerały dla kobiet. Zawierają niezbędną dawkę witamin, które są kluczowe dla poprawnego funkcjonowania organizmu, zachowania lub poprawy wyglądu, przyspieszenia spalania tłuszczu i wzmocnienia odporności. Kompleksy witamin, które są zaprojektowane specjalnie dla kobiet i dostosowane do ich potrzeb najczęściej zawierają witaminy i minerały, jak Witamina B9, Witamina C, E, beta-karoten, witamina D, K, magnez, wapń, cynk, żelazo, jod i kwasy tłuszczowe omega.

Dobierając odpowiednie witaminy dla kobiet, warto wziąć pod uwagę wiek kobiety. Kobiety na etapie menopauzy potrzebują innych witamin niż te w ciąży, które powinny przyjmować wspomniane witaminy i minerały, ale także pamiętać o witaminie B6 i B12.

Witaminy dla mężczyzn

Istnieją również kompleksy witamin dla mężczyzn, które uzupełniają luki w diecie i zachowują stabilność w organizmie. Mężczyźni często pomijają przyjmowanie witamin, co sprawia, że częściej zapadają na choroby cywilizacyjne. Różne dawki witamin i minerałów są odpowiednie dla nich niż dla kobiet, a niejednokrotnie mają one na celu poprawę płodności i wzrost masy mięśniowej. Witaminy dla mężczyzn najczęściej zawierają takie składniki jak b-complex, witamina A, witamina C, E, D, magnez, chrom, biotyna, cholina, kwas pantotenowy, kwasy Omega-3.