Orzechy i nasiona są bogatymi źródłami minerałów, witamin, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które mają korzystny wpływ na poziom cholesterolu. Zawierają one dużo błonnika i dlatego wspomagają także prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Witaminy, zawarte w nasionach i orzechach są kluczowymi witaminami z grupy B, które eliminują napięcie mięśniowe i poprawiają nastrój, a także witaminę E, ważny przeciwutleniacz, która sprzyja nie tylko urodzie ale i płodności. Minerały to cynk, magnez, wapń i selen, które zapewniają wzmocnienie układu odpornościowego.