Ksylitol to naturalna substancja słodząca - ekstrakt z brzozy, który służy jako doskonała alternatywa dla cukru stołowego. Ma podobny poziom słodkości do cukru, ale ma tylko połowę jego wartości energetycznej. Ponadto ma niski indeks glikemiczny, więc jest idealny jako składnik na diecie redukcyjnej lub dla diabetyków. Pomaga zapobiegać próchnicy zębów i zapobiega formowaniu się kamienia dzięki mineralizacji zębów. Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i jest idealny do gotowania i pieczenia zdrowych przepisów lub do słodzenia twoich ulubionych napojów.