W chłodny, jesienny dzień nie ma nic lepszego niż ciepła, kremowa zupa. Kochamy ją za proste przygotowanie i doskonały smak, którego po prostu nie da się zamienić. Dodatkowo, kiedy jest ona odżywcza i sycąca, to nic nas nie powstrzyma. Przygotowaliśmy dla ciebie prepyszny przepis na kremową zupę z czerwonej soczewicy z pestkami dyni. Łączy ona wszystkie zalety, które oferują świeże warzywa i pełne składników odżywczych rośliny strączkowe. Zacznijmy gotować!
Składniki:
- 300 g czerwonej soczewicy
- 4 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- bulion warzywny
- 1 łyżka ghee
- sól, czarny pieprz, kurkuma
- 12% śmietanka
- pestki dyni
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Przygotowanie:
Sauté posiekaną cebulę, czosnek i wszystkie przyprawy w garnku na ghee. Następnie dodaj pokrojone marchewki i podsmaż przez chwilę. W międzyczasie wypłucz soczewicę, dodaj ją do garnka razem z bulionem warzywnym i dodaj 500 – 700 ml gorącej wody. Gotuj zupę przez około 30 minut, aż do miękkości soczewicy i marchewki. Kiedy zupa będzie gotowa, zmiksuj ją blenderem ręcznym. Przed podaniem upraż pestki dyni na patelni i podawaj zupę z pestkami lub przyozdób ją śmietanką i chilli w proszku. Smacznego!
Wartości odżywcze | 1 porcja bez śmietanki (w sumie 4 porcje) |
|---|---|
| Kalorie | 368 |
| Białko | 21 g |
| Węglowodany | 54 g |
| Tłuszcz | 6 g |
| Błonnik | 7 g |
Wierzymy, że ta kremowa zupa z soczewicy umili ci dzień. Jeśli ten przepis wpadł ci w oko, podziel się nim z rodziną i znajomymi.
Nie wahaj się podzielić się z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych i otaguj #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ