Jak wyglądają idealne babeczki? Podstawą jest puszysty i gładki biszkopt, który dosłownie rozpływa się na języku. Jednakże słodki krem, który jest pełen białka, także nie może zostać pominięty. Oczywiście główną atrakcją są owoce, które dodają świeżości całemu deserowi. Nasze babeczki matcha spełniają wszystkie te kryteria. Co więcej, przyciągają uwagę od pierwszego spojrzenia dzięki swojemu zielonemu kolorowi. Mówiąc krótko, są doskonałym przysmakiem, którym można cieszyć się jako deserem, przekąską lub na śniadanie.
Składniki na ciasto:
- 200 g twarożku o niskiej zawartości tłuszczu
- 180 g drobnej mąki orkiszowej
- 100 ml odtłuszczonego mleka
- 50 ml oleju kokosowego
- 30 g białka waniliowego
- 8 g Matchy w proszku
- 2 jajka
- ½ łyżeczka proszku do pieczenia (około 6 g)
- olej w sprayu
Składniki do dekoracji:
- 100 g odtłuszczonego twarożku
- truskawki
- Krople smakowe lub jakikolwiek inny słodzik do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, białkiem waniliowym i matchą w proszku.
W drugiej misce połącz mleko, jajka, roztopiony olej kokosowy i wymieszaj wszystko dokładnie trzepaczką. Następnie dodaj twarożek i ponownie wymieszaj. Stopniowo dodawaj suche składniki i mieszaj, aby powstała jednolita masa.
Weź formę do babeczek, popsikaj ją olejem w sprayu (możesz również wyłożyć ją foremkami) i użyj łyżki, aby równomiernie rozdzielić masę do foremek. Cała ilość powinna wystarczyć na około 12 babeczek. Włóż formę z przygotowanym ciastem do piekarnika nagrzanego wcześniej do 190°C i piecz przez około 20 minut. Pozostaw upieczone babeczki do ostudzenia i udekoruj je. W tym celu użyj twarożku z dodatkiem kropli smakowych lub innego słodzika według upodobania. I nie zapomnij o wykończeniu ich truskawkami na górze.
Wartości odżywcze | 1 babeczka (w sumie 12 babeczek) |
---|---|
Wartość energetyczna | 139 kcal |
Białko | 9 g |
Węglowodany | 11 g |
Tłuszcze | 6 g |
Błonnik | 2,5 g |
Jeśli lubisz połączenie puszystego ciasta ze słodkim kremem i owocami na górze, to te babeczki Matcha na pewno ci zasmakują. Są idealne jako przekąska, na śniadanie lub deser.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych, tagując #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ