Dziś przygotujemy przekąskę, którą mogą cieszyć się nawet weganie. Tofu i mleko roślinne tworzą bazę tego pysznego, kremowego sosu, a przyprawy dodają mu unikalnego smaku. Użyliśmy makaronu proteinowego, co jeszcze podbiło zawartość białka w daniu. Jest to więc idealny posiłek do zjedzenia na przykład po wymagającym treningu ogólnorozwojowym.
Składniki:
- 200 g groszku
- 120 g makaronu proteinowego (możesz również użyć makaronu z soczewicy lub groszku)
- 100 g tofu
- 100 ml roślinnego mleka sojowego bez dodatku cukru
- 20 g drożdży odżywczych
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- sok z ½ cytryny
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zacznij od ugotowania makaronu białkowego w posolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie musisz przygotować groszek. Jeśli masz mrożony lub świeży, ugotuj go do zmięknięcia. Jeśli masz groszek w puszce, odcedź go.
Następnie zacznij przygotowywać sos. Podsmaż czosnek i pokrojone w kostkę tofu na oleju i dodaj mleko sojowe. Przełóż tę mieszankę do blendera i zblenduj aż uzyskasz gęsty sos. Następnie dodaj drożdże odżywcze i wymieszaj jeszcze raz. Następnie dodaj sól, czarny pieprz i sok z cytryny do sosu i wymieszaj wszystko dokładnie.
Na koniec wymieszaj sos z makaronem i groszkiem i podawaj. Możesz także udekorować talerz ulubionymi ziołami.
| Wartości odżywcze | 1 porcja (w sumie 2 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 484 kcal |
| Białko | 43 g |
| Węglowodany | 50 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 11 g |
Ten wegański rarytas jest pełen białka i smaku, więc na pewno przypadnie do gustu każdemu.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych, tagując #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ