Jeśli szukasz lekkiego i świeżego deseru, z którym poradzi sobie nawet początkujący, jesteś we właściwym miejscu. To odwrócone ciasto truskawkowe to idealny wybór, ponieważ łączy w sobie prostotę, świeży smak i minimalny wysiłek. Dzięki mące orkiszowej i kwaśnej śmietanie ciasto jest wilgotne, a truskawki dodają soczystej tekstury. Idealny towarzysz do popołudniowej kawy lub jako słodkie zakończenie po obiedzie.
Do ciasta będziemy potrzebować:
- 150 g mąki orkiszowej jasnej
- 150 g kwaśnej śmietany
- 70 g cukru trzcinowego
- 30 ml oliwy z oliwek
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Będziemy również potrzebować:
- 300 g truskawek
- 30 g cukru trzcinowego
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka soku z cytryny
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania truskawek, które kroimy w plasterki, mieszamy z cukrem, sokiem z cytryny, skrobią kukurydzianą i odstawiamy na chwilę, aby puściły sok. W międzyczasie ubijamy kwaśną śmietanę z jajkiem i oliwą. Dodajemy cukier, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i ubijamy na gęste ciasto. Formę do ciasta (o średnicy 20 cm) wyłóżcie papierem do pieczenia i ułóżcie na dnie przygotowane truskawki.
Rozłóż równomiernie ciasto na truskawkach i piecz ciasto przez 40 minut w 180°C. Jeszcze gorące przewróć na talerz i pozwól mu całkowicie ostygnąć przed podaniem.
| Wartość energetyczna | 164 kcal |
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 23 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 3 g |
Jeśli chcesz cieszyć się orzeźwiającym smakołykiem, który jest prosty w przygotowaniu, to to odwrócone ciasto będzie idealnym wyborem.
Podziel się swoimi dziełami z nami w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ