Wysokobiałkowe muffiny, które świetnie smakują i można je zabrać ze sobą wszędzie. Nie próbowałeś ich wcześniej? W takim razie dzisiejszy przepis jest właśnie dla Ciebie. Przygotowanie jest tak proste, że każdy może je zrobić. A dzięki temu, że posiadają warstwy, muffinki przyciągają uwagę na pierwszy rzut oka. A wiesz, co jest w nich najlepsze? Sekretny chrupiący składnik – kulki białkowe.
Składniki:
- 242 ml MoiMüv białkowego Milkshake
- 150 g drobnoziarnistej mąki orkiszowej razowej
- 50 g kulek białkowych MoiMüv
- 30 g białka waniliowego TrueWhey
- 30 g kakao w proszku
- 10 g oleju kokosowego
- 2 banany
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na krem:
- 250 g niskotłuszczowego twarogu
- 30 g białka waniliowego TrueWhey
- 1 jajko
Składniki do dekoracji:
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 170°C. W dużej misce mieszamy suche składniki, drobnoziarnistą mąkę orkiszową, białko waniliowe, kakao w proszku i proszek do pieczenia.
W osobnej misce mieszamy banany, jajka, MoiMüv białkowy Milkshake i roztopiony olej kokosowy. Wlewamy tę płynną mieszankę do suchych składników i mieszamy na gładkie ciasto. Na koniec dodajemy kulki białkowe MoiMüv i ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy ciasto i przygotowujemy krem.
Mieszamy niskotłuszczowy twaróg, białko waniliowe i jajka. Dobrze mieszamy do połączenia wszystkich składników.
I powoli możemy zacząć układać warstwy. Bierzemy formę do muffinek i wykładamy ją silikonowymi lub papierowymi wkładkami na muffinki. Umieszczamy łyżkę ciasta na dnie, łyżkę serka śmietankowego i ciasto na wierzchu. Układamy warstwy w ten sposób, aż foremki będą całkowicie wypełnione. Gdy skończymy, posypujemy całość kulkami białkowymi MoiMüv.
Umieszczamy przygotowane muffiny w nagrzanym piekarniku i pieczemy przez około 30 minut. Po wyjęciu możesz je natychmiast podawać.
Nasza rada: Polej muffinki czekoladowym sosem niskokalorycznym.
Wartości odżywcze | 1 muffinek (łącznie 12 muffinek) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 179 kcal |
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Tłuszcze | 5 g |
| Błonnik | 1 g |
Lubisz słodkie przekąski, które możesz zabrać ze sobą wszędzie? W takim razie te muffiny są świetnym wyborem. Idealnie nadają się jako szybka przekąska, deser lub część śniadania.
Zachęcamy do udostępniania przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ