Ciasto nie musi być słodkie. Dziś zdecydowaliśmy się przygotować wytrawne ciasto (quiche), które jest doskonałe na śniadanie, przekąskę lub kolację. Dzięki swoim optymalnym wartościom odżywczym, doskonałemu smakowi i idealnej konsystencji, szybko stanie się jednym z twoich ulubionych.
Składniki na ciasto:
- 140 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
- 100 ml mleka półtłustego
- 80 g drobnych płatków owsianych
- 40 ml oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Składniki na nadzienie:
- 300 g cukinii
- 120 g mozzarelli bez tłuszczu
- 60 ml półtłustego mleka
- 30 g parmezanu
- 3 jajka
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula
- garść pietruszki
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zmieszaj płatki owsiane z mąką i solą, dodaj oliwę, mleko, i zagnieć do uzyskania jednolitej, twardej masy. Natłuść formę o średnicy 28 cm sprayem do pieczenia (lub innym tłuszczem) i rozłóż na niej ciasto palcami, upewniając się, że wypełnia całe dno i boki foremki. Ponakłuwaj widelcem, by na cieście nie powstały wybrzuszenia i piecz przez 10 minut w 180°C.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Obierz cebulę, posiekaj ją drobno i podsmaż na oliwie. Obierz cukinię, przetnij na pół i posiekaj na cienkie, półokrągłe plasterki. Dodaj ją do cebuli razem z przeciśniętym czosnkiem. Kiedy będzie już podsmażona, pozwól mieszance delikatnie ostygnąć.
W misce połącz startą mozzarellę, jajka, parmezan, mleko i posiekaną pietruszkę. Dodaj ostudzoną mieszankę, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Wyłóż mieszankę na podpieczone ciasto i piecz całość przez 30 minut w 180°C. Odstaw do ostygnięcia przynajmniej na chwilę przed podaniem.
Odkryj nasze bestsellery:
| Informacje żywieniowe | 1 kawałek (przepis na 10 kawałków) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 196 kcal |
| Białko | 9,5 g |
| Węglowodany | 16,5 g |
| Tłuszcze | 9,5 g |
| Błonnik | 3 g |
Jeśli nie lubisz słodyczy, to ciasto na pewno cię urzeknie. Jest doskonałe jako przekąska, śniadanie lub szybka kolacja.
Podziel się z nami swoimi daniami na kanałach social media za pomocą taga #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ