Przepis fitness: Puszyste sufletowe naleśniki

Czy w Twoich oczach pojawia się błysk, gdy słyszysz słowo “słodki”? W takim razie ten modny przepis na japońskie puszyste naleśniki na pewno Ci się spodoba! Puszyste, sufletowe naleśniki nie tylko pięknie wyglądają, ale również przekonają Cię niesamowicie puszystym i delikatnym smakiem. Nieważne, czy przygotujesz je ze świeżymi owocami, bitą śmietaną czy twarogiem, na pewno przypadną Ci do gustu!

 

 

Składniki na ciasto naleśnikowe:

 

  • 60 ml mleka
  • 40 g mąki orkiszowej
  • 15 g naturalnego środka słodzącego Ksylitol
  • 15 g białka Just Whey o smaku waniliowym
  • 1 całe jajko + 1 białko jaja
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok z cytryny

 

 

Ingredients for Fluffy souffle pancakes

 

Przygotowanie:

 

W pierwszej kolejności mieszamy mąkę z białkiem, proszkiem do pieczenia, żółtkiem i mlekiem. Następnie ubijamy białka jajek razem z ksylitolem i kilkoma kroplami soku z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Do przygotowanego ciasta dodajemy około 3 łyżek ubitego białka jaja i mieszamy bardzo dokładnie, aby ciasto pozostało pięknie puszyste. Następnie dodajemy resztę ubitych jaj i delikatnie mieszamy z ciastem.

 

 

Preparation of the dough

 

Lekko spryskujemy patelnię oliwą z oliwek lub kokosowym olejem i smażymy naleśniki na najniższej temperaturze. Nakładamy na większą łyżkę stołową ciasto, wlewamy je na patelnię i smażymy przez około 2 minuty. Dodajemy jeszcze jedną mniejszą łyżkę ciasta do tego placka, aby uczynić go wyższym. Następnie wlewamy około 1 łyżeczki wody na patelnię i przykrywamy ją pokrywką. Po około 2-3 minutach, odwracamy naleśnik, przykrywamy ponownie pokrywką i smażymy jeszcze przez 3-4 minuty.

 

 

Preparation of the pancakes

 

Ważne jest, aby naleśniki były przygotowywane w najniższej możliwej temperaturze, tak aby usmażyły się również w środku. Tak samo postępujemy z resztą ciasta. Podajemy naleśniki natychmiast po usmażeniu ze świeżymi owocami lub twarogiem.

 

 

Fitness recipe: Fluffy souffle pancakes

 

Wartości odżywcze w 1 porcji (łącznie 2 porcje)

Kalorie

Białko

Węglowodany

Tłuszcze

175

14 g

25 g

4 g

 

 

Nie wahaj się przygotować tych puszystych naleśników sufletowych najwcześniej jak to możliwe! Jeżeli uważasz że ten przepis spodobałby się również Twoim przyjaciołom, udostępnij im go.