Przepis fitness: Kokosowy sernik z wysoką zawartością białka

Trzymasz formę i liczysz przyjmowane kalorie, ale sernik to twoja słabość? Mamy przepis fitness na wysokoproteinowe ciasto. Sernik jest łatwy w przygotowaniu i jest świetnym źródłem białka. W każdym kawałku znajdziesz 21 g protein. Ten deser można podawać z owocami na gorąco, na przykład z malinami.

Korpus:

• 250 owsianki
• 47 g puree z jabłek
• 15 – 30 ml wody
• 14 g roztopionego oleju kokosowego
• ½ łyżeczki waniliowych kropli smakowych

Nadzienie:

• 500 g niskotłuszczowego, miękkiego twarogu
• 200 g lekkiego kremowego serka
• 60 g białka Just Whey (biała czekolada i kokos)
• 2 jajka
• 3 łyżki masła migdałowego z kokosem i białą czekoladą
• 1-2 łyżki waniliowych lub kokosowych kropli smakowych

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Wskazówki przygotowania:

Wymieszaj ze sobą składniki, aż utworzą jednolitą masę. Następnie umieść ją w formie do pieczenia o średnicy około 25 cm i ręką lub łyżką rozłóż je równomiernie po całym spodzie i bokach formy.

Następnie przygotuj nadzienie. Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie, aż nie uzyskasz gładkiego kremu bez grudek. Zetrzyj 30 – 50 g wiórków kokosowych do nadzienia, by uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak. W razie potrzeby możesz użyć blendera. Wylej krem na ciasto i piecz wszystko w 170 °C przez 35-40 minut, aż nie będzie złociste. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Udekoruj malinami i podawaj. Smacznego!

Spodobał ci się nasz białkowy sernik i nie możesz się doczekać, aż przygotujesz go w domu? Daj nam znać, jak podobał ci się przepis i wyślij nam zdjęcie swojego ciasta. Jeśli spodobał ci się nasz przepis, podziel się nim.