mak

Nasiona maku od dawna były podstawą w kuchni naszych babć. Znamy je z przepisów zarówno na słodko, jak i na słono, które wzbogacają specyficznym smakiem, teksturą i różnymi składnikami odżywczymi. Pasują idealnie do placków, muffinek oraz ciast, jak i również słonych paluszków lub lunchu na słodko. 

Do jakich przepisów można dodać nasiona maku?

Możesz z łatwością zacząć swój dzień od nasion maku. Pasują świetnie do masy na placuszki  lub naleśniki, do jogurtu lub szybkiego ciasta w kubku,  które możesz przygotować w mikrofalówce. Owsiankę śniadaniową także można wzbogacić tym składnikiem. Zawsze dobrym pomysłem jest zjedzenie owsianki z płatków owsianych lub owsianki z komosy ryżowej z nasionami maku.

Jak włączyć nasiona maku do dań głównych?

Jak sugeruje nagłówek, nasiona maku mogą być częścią także dań głównych. Z ich pomocą możesz stworzyć na przykład pierożki z nasionami maku, bułeczki na parze lub roladę makową, nawet w zdrowej wersji z pełnoziarnistą mąką. 

Co upiec z nasionami maku?

Możesz przygotować niezliczoną ilość deserów i ciast z nasionami maku. Upiecz klasyczny strudel makowy, roladę makową lub uwielbiane ciasto makowe z jabłkami czy pudding. Możesz je dodać także do babki lub sernika. Jeśli wolisz lżejsze przepisy, to może cię zainteresować ciasto makowe bez mąki lub ciasto twarogowe.

Do jakich wytrawnych dań można dodać nasiona maku? 

Nasiona maku mogą wyróżniać się również w przepisach na słono. Są często wykorzystywane na przykład jako dodatek do posypania wytrawnych wypieków. Nie wahaj się upiec swojej własnej długiej rolady makowej lub bagietek i przyozdobić ich nasionami maku. Wyróżniają się także w paluszkach serowych lub makowych krakersach. 

Ponadto jeśli masz w domu mocny blender, to spróbuj przygotować domowy napój makowy, znany często jako mleko makowe. Po prostu namocz nasiona maku w wodzie, pozostaw je na noc w lodówce i następnie zblenduj. Po odcedzeniu mieszanki przez gazę otrzymasz przepyszny napój makowy, który posłuży za doskonałą alternatywę dla krowiego mleka.