Jeśli znudziło ci się ciągłe przygotowywanie kawałka piersi z kurczaka z ryżem lub ziemniakami, poeksperymentujmy i wypróbujmy prosty przepis na pierś z kurczaka nadziewaną szpinakiem, serem oraz suszonymi pomidorami. To wyrafinowane połączenie smaków urzeknie cię od pierwszego gryza. Pozostaje tylko decyzja, z czym ją podać. Wybierzesz sałatkę, czy ryż?
Składniki:
- 300 g piersi z kurczaka
- 100 g świeżego szpinaku
- 50 g suszonych pomidorów
- 20 g startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek w sprayu
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- sałatka jako dodatek
- wykałaczki do zawijania
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania nadzienia. Spryskaj patelnię oliwą z oliwek, dodaj posiekany czosnek, podsmaż na złocisto, a następnie dodaj posiekany szpinak. Smaż, dopóki nie zmięknie. Oczyść piersi z kurczaka, przetnij je wzdłuż na dwa kawałki i rozbij je na płasko przez folię plastikową, by upewnić się, że mają równą grubość. Dopraw kurczaka solą i pieprzem, na górze umieść warstwę szpinaku i odrobinę suszonych pomidorów, a całość posyp parmezanem.
Złóż piersi na pół, tworząc kieszonkę i zabezpiecz je wykałaczkami. W ramach bardziej zaawansowanej metody możesz zrolować je w roladę.
Rozgrzej patelnię spryskaną oliwą i podsmaż zawiniętego kurczaka na złoto ze wszystkich stron. Jeśli potrzebujesz, możesz go także upiec w piekarniku (około 15 minut w 170 °C), ale nie jest to niezbędne dla cienkich kawałków mięsa. Teraz potrzebujesz już tylko wybrać dodatki i możesz podawać!
| Informacje żywieniowe | 1 porcja bez dodatków (przepis na 2 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 201 kcal |
| Białko | 37 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Tłuszcze | 3 g |
| Błonnik | 1 g |
My wybraliśmy sałatkę warzywną jako dodatek, którą można urozmaicić, na przykład, dressingiem ZERO. Równie dobrym wyborem będzie jednak także ryż, kuskus, czy ziemniaki.
Podziel się z nami swoimi dziełami na kanałach społecznościowych za pomocą taga #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ