Jeśli znudziło ci się mięso z ryżem, to spodoba ci się dzisiejszy przepis. Tym razem przygotowaliśmy kurczaka i ziemniaki w marynacie z cytryny, miodu i oliwy z oliwek. I wyczarowaliśmy smak, któremu nie będziesz w stanie się oprzeć, który doskonale pasuje do mięsa i dodatków. Możesz z łatwością przygotować przepyszny lunch lub kolację bogatą w białko. Dodatkowo mamy również wskazówkę, jak go podawać, która zachwyci twoich gości oraz twoją lepszą połowę.
Składniki:
- 800 g ziemniaków
- 500 g piersi z kurczaka
- 40 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny (z 1–2 cytryn)
- 30 ml oliwy z oliwek
- 30 g miodu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- sól
- zmielony czarny pieprz
- świeża pietruszka do podania (opcjonalnie)
- 1 cytryna pokrojona na plasterki do podania (opcjonalnie)
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Przygotowanie:
Na początek przygotujmy marynatę. Połącz płynny miód (jeśli jest gęstszy, podgrzej go), oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i zmielony pieprz w kubku. Następnie weź ziemniaki, obierz i pokrój.
Weź dużą miskę, włóż do niej ziemniaki i połącz z 3 łyżkami marynaty i wędzonej zmielonej papryki w proszku. Jeśli chcesz, żeby marynata równomiernie pokryła ziemniaki, wymieszaj ją rękoma. Następnie przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i umieść na niej ziemniaki. Możesz również dodać kilka plasterków cytryny. Włóż do piekarnika nagrzanego do 190 °C i piecz przez około 40 minut.
W międzyczasie przygotujmy mięso. Pokrój pierś z kurczaka wzdłuż, włóż do mniejszej miski i polej pozostałą marynatą, aby cała była nią pokryta. Przykryj naczynie folią i pozostaw mięso do zamarynowania na 15–30 minut w lodówce.
Następnie przygotuj patelnię, popsikaj olejem lub innym tłuszczem i podgrzej. Stopniowo wykładaj na nią zamarynowane kawałki mięsa i smaż z każdej strony przez około 4 minuty. Aby uprościć przygotowanie, możesz upiec kurczaka z ziemniakami w piekarniku przez ostatnie 20 minut, zamiast go smażyć. W obu przypadkach stworzysz przepyszne danie pełne smaku.
Nasza wskazówka: Jeśli chcesz się popisać podczas podawania, udekoruj talerz plastrami cytryny podsmażonymi na patelni z resztą marynaty lub ghee. Podobnie pietruszka lub inne popularne zioła również świetnie pasują do mięsa.
Wartości odżywcze | 1 porcja (w sumie 3 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 532 kcal |
| Białko | 44 g |
| Węglowodany | 60 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Błonnik | 4 g |
Pieczony kurczak miodowo-cytrynowy to doskonały lunch pełen białka i innych niezbędnych składników odżywczych. Najlepiej smakuje po zabójczym treningu.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych i otaguj #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ