tiramisu

Tiramisu to przepyszny deser, który zdobył serca wielu miłośników włoskich przysmaków. To doskonałe połączenie biszkoptów nasączonych w dobrej jakości kawie i Amaretto, dopełnionych kremem z mascarpone, cukru i jajek. Jest jeszcze oczywiście posypka z kakao na wierzchu, która nadaje temu deserowi jego charakterystycznego wyglądu. Tak moglibyśmy opisać przepis na proste tiramisu bez pieczenia. Przygotowanie robi się nieco bardziej skomplikowane, jeśli zdecydujesz się samemu upiec biszkopty.

Desery à la tiramisu  

Obecnie istnieje wiele wariacji (tak zwanych “udawanych tiramisu”), które wykorzystują lżejsze składniki lub są wzbogacone o niestandardowe dodatki. Przykładem może być nasze tiramisu fitness, w którym do użycia kremu używamy twarogu. Można też użyć serka kremowego lub masła. Równie popularne są wersje z owocami, takimi jak truskawki, borówki, banany, czy tiramisu z malinami lub tiramisu z owocami leśnymi.

Tiramisu jako zbilansowana przekąska

Tiramisu nie musi być jednak tylko przepysznym deserem. Jeśli delikatnie dostosujesz składniki, by zawierało więcej białka i mniej tłuszczu, może się ono stać dobrze zbilansowanym posiłkiem. W tym przypadku zalecamy zrobienie tiramisu w szklance, by można je było zabrać ze sobą wszędzie. Na koniec, jeśli naprawdę kochasz ten włoski deser kawowy, możesz także przygotować pudding chia o smaku tiramisu lub upiec nasze puszyste brownie tiramisu, które łączy w sobie dwa popularne przepisy w jednym.