Przepis fitness: Urzekające kremowe tiramisu

Chodzi Ci po głowie zdrowy dietetyczny deser, ale nie jesteś pewny jaki? Wiemy, co Ci doradzić! Spróbuj naszego kremowego tiramisu, którego przekona Cię swoim smakiem i zrównoważoną kompozycją składników odżywczych.

Składniki:

• 500 g twarogu półtłustego
• 200 g biszkoptów
• 100 g Erytrolu
• 250 ml mocnego espresso
• 20 ml rumu
• 3 jajka
• niesłodzone kakao użytego jako posypka

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Przygotowanie:

Po pierwsze, zaparz mocne espresso, z którym zmieszaj 20 ml rumu. Następnie zaczekaj, aż Twój mix się schłodzi. W międzyczasie zmieszaj 100 g erytrolu z 50 ml wody w osobnym garnku, który następnie podgrzej na wolnym ogniu do momentu, aż erytrol się roztopi. Jeśli zauważysz, że na powierzchni pojawiają się małe bąbelki, będzie to oznaczać, że ten proces został skończony. Następnie, oddziel białka jaj od żóltek i wlej je do osobnych misek. Ubij żółtka, a następnie dodaj do nich połowę ciepłego i rozpuszczonego erytrolu podczas ubijania. Kolejnym krokiem będzie ubicie białek jaj na sztywną pianę, do której należy dodać erytrol w czasie ubijania. Dodaj twaróg do żółtek, kiedy konsystencja otrzymana podczas ubijania białek jaj będzie już płynna.

Przygotuj szklane naczynie. W naszym przypadku wykorzystaliśmy naczynie o wymiarach 19 cm x 29 cm na poczet naszego przepisu. Namocz biszkopty w schłodzonyej miksturze z kawy oraz rumu przez krótką chwilę. Nie rób tego za długo, bo mogą stać się zbyt miękkie. Następnie, umieść je w naczyniu i oblej je połową wcześniej przygotowanego kremu. Jeśli zostały Ci biszkopty, to zamocz je w kremie, który Ci pozostał i włóż do środka. Tak przygotowane tiramisu pozostaw na minimum 4 godziny, aby mogło się schłodzić oraz nasiąknąć kremem, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem, posyp tiramisu niesłodzonym kakaem. Pycha!

Jesteśmy przekonani, że Tobie też będzie smakował nasz przepis na kremowe tiramisu. Jeśli Ci się spodobał, udostępnij go.