Chcesz spróbować nowego słodkiego śniadania lub pożywnego lunchu, który zapewni Ci sytość? W takim razie zdecydowanie musisz spróbować tych wspaniałych naleśników z twarogiem. Cienkie ciasto z dużą ilością nadzienia staje się jeszcze bardziej aromatyczne po upieczeniu. I oczywiście nie możemy zapomnieć o płatkach migdałowych, które dodają doskonałego aromatu całemu daniu. Któż mógłby się oprzeć?
Składniki na ciasto:
- 400 ml częściowo odtłuszczonego mleka
- 120 g mąki tortowej
- 120 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
- 20 ml oliwy z oliwek
- 20 g ksylitolu
- 2 jajka
- szczypta soli
- oliwa z oliwek w sprayu do smażenia
Składniki na krem:
- 500 g niskotłuszczowego twarogu
- 50 g ksylitolu
- 30 ml syropu klonowego
- 1 białko jaja
- skórka z 1 cytryny
Składniki na polewę:
- 200 ml odtłuszczonego mleka
- 20 g ksylitolu
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki do dekoracji:
- 15 g płatków migdałowych
- świeża mięta
- 5 g cukru pudru
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od przygotowania ciasta naleśnikowego. Mieszamy obie mąki z ksylitolem i szczyptą soli. Następnie dodajemy olej, jajko i mleko i dokładnie ubijamy na gładką masę. Bierzemy patelnię, spryskujemy ją olejem w sprayem, i smażymy naleśniki na złoty kolor z obu stron. Powtarzamy proces, aż wykorzystamy całe ciasto.
Następnie przygotowujemy krem. Mieszamy twaróg z ksylitolem, syropem klonowym, białkami jaj i drobno startą skórką z cytryny. Rozprowadzamy mieszankę twarogu równomiernie na każdym naleśniku. Następnie składamy każdy naleśnik na pół, a następnie składamy go ponownie, aby utworzyć wypełnione trójkąty. Umieszczamy przygotowane naleśniki w naczyniu do pieczenia.
Następnie przygotowujemy polewę, mieszając mleko z ksylitolem, żółtkiem i ekstraktem waniliowym. Równomiernie wylewamy polewę na przygotowane naleśniki w naczyniu do pieczenia. Na koniec posypujemy je płatkami migdałowymi i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 25 minut na złoty kolor. Podajemy naleśniki jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem i udekorowane świeżą miętą.
| Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 5 porcji) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 464 kcal |
| Białko | 30 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 5 g |
Pieczone naleśniki mogą być wspaniałym śniadaniem lub słodkim lunchem. Dzięki bogatemu w białko kremowi twarogowemu zapewnią Ci sytość.
Zachęcamy do udostępniania przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ