Kto nie lubi legendarnego ciasta czekoladowego, które przypomina kupkę ziemi, którą kret zostawia po sobie w naszych ogródkach? Dziś użyliśmy go jako inspiracji i zrobiliśmy na jego podstawie babeczki. Zobaczysz sam, że połączenie banana, twarogu i czekolady to gwarantowany hit. Ich wielką przewagą jest fakt, że jedna babeczka ma nie więcej niż 130 kcal. To czyni je doskonałym, lekkim deserem, nawet podczas utraty wagi.
Składniki na ciasto:
- 30 g białka czekoladowego
- 30 g ksylitolu
- 15 g kakao
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na nadzienie:
- 350 g miękkiego twarogu bez tłuszczu
- 20 g ciemnej czekolady
- 20 g miodu
- 1 banan
Te produkty mogą Cię zainteresować:
PRZYGOTOWANIE
Umieść wszystkie składniki na ciasto (białko czekoladowe, ksylitol, kakao, jajka i proszek do pieczenia) w jednej misce i wymieszaj razem na gładką masę. Następnie wyjmij formę do babeczek i wyłóż 8 otworów silikonowymi lub papierowymi foremkami. Wypełnij je do połowy przygotowaną masą. Następnie umieść w piekarniku nagrzanym do 180 °C na około 20 minut.
Po upieczeniu pozwól im ostygnąć i zacznij przygotowywać nadzienie. Wymieszaj twaróg z miodem. Następnie weź ciemną czekoladę i zetrzyj ją na grubych oczkach. Jeśli chcesz, żeby lepiej się ścierała, zamroź ją zawczasu. Dzięki temu nie będzie roztapiać ci się w rękach podczas tarcia. Gdy już ją zetrzesz, ostrożnie wmieszaj ją do twarogu.
Użyj łyżki, by wydrążyć środek ostudzonych babeczek i odłóż kawałki ciasta na bok. Musisz uważać, by nie przesadzić i zachować resztę babeczek w całości. Następnie uważnie włóż do środka nadzienie, kawałek banana i jeszcze trochę nadzienia na wierzch.
Następnie posyp je pokruszonymi kawałkami, które wydrążyłeś. Babeczki są już gotowe. Teraz musisz tylko wsadzić je do lodówki, by się schłodziły przez kilka godzin.
Wartości odżywcze | 1 babeczka (w sumie 8 babeczek) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 129 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 9 g |
| Tłuszcze | 5 g |
Przepis video na czekoladowe babeczki z kremem stracciatella i bananem:
Też lubisz lżejsze wersje popularnych wypieków? Pokochaliśmy te mini kopce kreta od pierwszego kęsa. Połączenie twarogu, czekolady i banana nie zawodzi.
Podziel się z nami swoimi dziełami na kanałach social media z pomocą tagu #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ