Dziś przygotowaliśmy pyszny posiłek, którym można delektować się na zimno, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy. Danie przekonuje prostotą przygotowania i fantastycznym smakiem inspirowanym kuchnią azjatycką. Dodatkową zaletą jest zrównoważony stosunek makroskładników, idealny dla osób dbających o zdrową dietę.
Składniki na sałatkę:
- 450 g piersi z kurczaka
- 300 g makaronu
- 200 g słodkiej kukurydzy
- 3 czerwone słodkie papryki
- 1 żółta słodka papryka
- 1 czerwona cebula
- kolendra do smaku
- czarny pieprz do smaku
- sól do smaku
- olej w sprayu do gotowania
Składniki na sos sałatkowy:
- 20 g sosu sojowego
- 10 g syropu z agawy
- 5 g octu ryżowego
- 5 g masła orzechowego
- 1/2 cytryny
- 10 g nasion sezamu i kolendry do dekoracji
Odkryj nasze bestsellery:
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy makaron i odstawiamy do ostygnięcia.
Następnie przygotowujemy sos sałatkowy. Blendujemy sos sojowy, syrop z agawy, ocet ryżowy, masło orzechowe i cytrynę w blenderze do uzyskania kremowej konsystencji. Jeśli nie posiadasz blendera, możesz również wszystko dokładnie zmiksować.
Rozgrzewamy patelnię i spryskujemy ją oliwą. Kroimy kurczaka i doprawiamy go solą i czarnym pieprzem, a następnie smażymy, aż będzie w pełni ugotowany i złotobrązowy. Jeśli wolisz prostsze przygotowanie, możesz również użyć wstępnie ugotowanego kurczaka.
Oczyszczamy wszystkie warzywa i drobno je siekamy – słodką paprykę, cebulę i oczywiście kolendrę. W tym momencie wystarczy wszystko razem wymieszać i gotowe.
Przygotowujemy trzy większe miseczki. Umieszczamy w nich ostudzony makaron, pokrojoną cebulę, słodką kukurydzę i słodką paprykę. Polewamy wszystko sosem sałatkowym, dobrze mieszamy, dodajemy kurczaka, posypujemy nasionami sezamu, dekorujemy kolendrą i gotowe.
Azjatycka sałatka idealnie sprawdzi się jako lunch, gdy chcesz mieć smaczny i zbilansowany posiłek na wyciągnięcie ręki.
Odkryj nasze bestsellery:
Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 3 porcje) |
---|---|
Wartość energetyczna | 675 kcal |
Białko | 52 g |
Węglowodany | 91 g |
Tłuszcze | 9 g |
Błonnik | 11 g |
Jeśli uwielbiasz sałatki, wypróbuj tę wersję inspirowaną kuchnią azjatycką – jest orzeźwiająca i doskonale sycąca.
Zapraszamy do udostępniania przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ