Przepis fitness: Zupa rybna

Ta smaczna zupa zdecydowanie robi wrażenie. Chociaż idealnie nadaje się na Boże Narodzenie, nie ma powodu, aby nie delektować się nią przez cały rok. Dzięki naszemu prostemu przewodnikowi nawet początkujący mogą ją przygotować bez wysiłku. Wystarczy dodać chrupiące grzanki i posypać całość posiekaną natką pietruszki, aby danie wyglądało i smakowało jak z najlepszej restauracji.

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Sposób przygotowania:

Umieść tuszę i głowę karpia w garnku, zalej wodą i dodaj liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu i połowę oczyszczonego selera pokrojonego na duże kawałki. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę, zbierając pianę z powierzchni. Po ugotowaniu przecedź wywar i odstaw na bok. Wybierz mięso z głowy i tuszy do późniejszego wykorzystania.

W osobnym garnku podsmaż na oleju pozostałe pokrojone warzywa. Następnie dodaj przygotowany bulion, filet z karpia pokrojony na małe kawałki oraz mięso z głowy i tuszy. Duś wszystko razem, aż warzywa i ryba będą miękkie. Po ugotowaniu dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut.

Teraz nadszedł idealny czas na przygotowanie grzanek. Pokrój czerstwy chleb na małe kostki i opiecz je na 1 łyżce oliwy z oliwek, aż staną się złociste i chrupiące. Na koniec podawaj zupę w głębokich miseczkach, dekorując ją grzankami i świeżą natką pietruszki.

Wartości odżywcze	1 porcja (łącznie 6 porcji)
Wartość energetyczna	303 kcal
Białko	17 g
Węglowodany	30 g
Tłuszcze	11 g
Błonnik	8 g

Jeśli szukasz prostego przepisu na pyszną zupę rybną, ten jest idealny dla Ciebie.

Zapraszamy do udostępniania przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.