Przepis fitness: Wilgotne ciasto jabłkowe z białkiem

Dziś przygotowaliśmy coś dla wszystkich miłośników deserów z owocami. To połączenie miękkiego ciasta proteinowego z jabłkami smakuje po prostu niesamowicie. Ponadto ma zrównoważony stosunek makroskładników, więc świetnie sprawdzą się nie tylko do kawy, ale również jako przekąska lub śniadanie.

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania ciasta. W większej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, czyli mąkę, białko, erytrytol i proszek do pieczenia. Dodaj rozpuszczone i ostudzone ghee, jajka i mleko. Następnie wyrób z tego gładkie i nieklejące ciasto rękoma. Jeśli będzie zbyt klejące, posyp je odrobiną mąki. Jeśli będzie się kruszyć, dodaj odrobinę więcej mleka. Włóż ciasto do lodówki na około 15 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie jabłkowe.

Obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach wszystkie jabłka. Odstaw je na chwilę, po czym odciśnij cały nadmierny sok. Następnie dodaj białko i cynamon i wymieszaj dokładnie. Weź ciasto z lodówki, podziel na dwie połówki i stopniowo rozwałkuj na prostokąt rozmiaru formy. Nasza miała 25×30 cm.

Wyłóż spód formy papierem do pieczenia, następnie umieść w niej jeden prostokąt z ciasta i dociśnij do brzegów.

Rozprowadź przygotowane jabłka równomiernie na cieście.

Następnie przykryj je drugą połową ciasta i dociśnij wokół brzegów. Kiedy ciasto będzie gotowe, włóż je do nagrzanego wcześniej piekarnika do 180°C i piecz je na złoto-brązowy kolor przez 35-40 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia, a najlepiej do kolejnego dnia i wtedy podawaj.

Wartości odżywcze	1 porcja (w sumie 16 porcji)
Wartość energetyczna	118 kcal
Białko	6 g
Węglowodany	13 g
Tłuszcze	4 g
Błonnik	3 g

Jeśli masz ochotę na słodki deser ze zrównoważoną proporcją makroskładników, to ciasto jabłkowa będzie doskonałym wyborem. Ten deser białkowy na pewno Wam posmakuje.

Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych, tagując #gymbeampl