Dzisiejszy przepis na danie bezmięsne pokocha każdy dzięki swojemu wyśmienitemu smakowi i zbilansowanej kompozycji. Połączenie wysokobiałkowego makaronu, brokułów, orzechów włoskich i parmezanu jest po prostu idealne. Jest to również doskonała opcja na lunch do pracy.
Będziesz potrzebować:
- 250 g makaronu wysokobiałkowego
- 80 g orzechów włoskich
- 50 g parmezanu (+20 g do podania)
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 brokuł
- sok z 1 cytryny
- skórka z ½ cytryny
- rozgniecione chili do smaku
- mielony pieprz do smaku
- sól do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, aż będzie lekko twardy (prawie al dente). Następnie dodaj do garnka oczyszczone i posiekane brokuły i gotuj razem przez kolejne 4 minuty.
W międzyczasie na patelni podsmaż na oliwie z oliwek pokrojony w plasterki czosnek, posiekane orzechy włoskie i pokruszone chili. Dodaj sok z cytryny, drobno startą skórkę z cytryny oraz odcedzony makaron i brokuły (zachowaj trochę wody z makaronu i dodaj ją również na patelnię). Wszystko razem wymieszaj, dodaj 50 g parmezanu i ponownie wymieszaj. Dopraw pieprzem i solą, a w razie potrzeby dodaj nieco więcej wody. Podając danie, posyp je pozostałym parmezanem i gotowe!
| Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 4 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 540 kcal |
| Białko | 29 g |
| Węglowodany | 47 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 10 g |
Jeśli chcesz wypróbować pyszne danie bezmięsne, które jest łatwe do przygotowania i idealnie zbilansowane, ten przepis będzie dla Ciebie idealnym wyborem.
Zapraszamy do udostępniania przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ