Czy zastanawiasz się, jak zachwycić swojego ukochanego/ukochaną albo chcesz się po prostu rozkoszować przepysznym smakołykiem? Jeśli tak, to te ciastka są oczywistym wyborem. Połączeniu przepysznego ciasta z puszystą polewą i liofilizowanymi owocami po prostu nie da się oprzeć. To charakterystyczne połączenie smaków, które wyniesie cię na miłosne wyżyny.
Składniki na ciastka:
- 100 g zwykłej mąki orkiszowej
- 70 g ksylitolu
- 40 g masła
- 40 ml odtłuszczonego mleka
- 30 g dropsów czekoladowych lub kawałków czekolady (jeśli ich nie masz, posiekaj jakąkolwiek czekoladę na kawałki)
- 25 g buraków w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na polewę serową:
- 100 g miękkiego twarogu bez cukru
- 50 g mascarpone
- krople o smaku waniliowym do smaku
- szczypta buraków w proszku
Składniki na dekoracje:
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania ciasta. W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z ksylitolem, burakami w proszku i proszkiem do pieczenia. Dodaj miękkie masło (nie może być płynne), mleko, ekstrakt waniliowy i zagnieć ciasto ręcznie. Powinno być zwarte i się nie kleić. Na koniec dodaj i wymieszaj około 20 g kawałków czekolady i odłóż resztę. Z ciasta uformuj 9 kulek równej wielkości i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie dociśnij każdą wnętrzem dłoni i uformuj je na kształt okrągłych ciastek. Wciśnij w ciastka pozostałą czekoladę zgodnie z upodobaniami dla dekoracji. Włóż ciastka do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180 °C i piecz przez 12 minut.
Kiedy ciastka będą się piec, przygotuj polewę. W misce ubij razem twaróg, mascarpone, krople smakowe i szczyptę buraków w proszku, aby nadać masie różowego koloru. Powstała masa powinna być gładka i mieć puszystą konsystencję. Włóż ją do lodówki, kiedy będziesz czekać, aż ciastka skończą się piec.
Pozostaw ciastka do całkowitego wystygnięcia i posmaruj równo przygotowaną polewą. Na koniec posyp pokruszonymi liofilizowanymi truskawkami i gotowe.
Nasza wskazówka: Te ciastka smakują jeszcze lepiej, kiedy podzielisz się nimi z najbliższymi.
Wartości odżywcze | 1 ciastko z polewą serową (w sumie 9 ciastek) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 135 kcal |
| Białko | 3,5 g |
| Węglowodany | 14,5 g |
| Tłuszcze | 7 g |
Te ciasta to po prostu niebo na talerzu. Różowy kolor zwróci twoją uwagę i zachwyci twoje kubki smakowe już od pierwszego kęsa.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych, tagując #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ