Jak możesz powiedzieć swoim bliskim, że Ci na nich zależy? Dzisiejsze babeczki w kształcie serca przekażą tę wiadomość za Ciebie. W końcu często mówi się, że droga do serca wiedzie przez żołądek. Dedykowany przysmak nie tylko wyróżnia się wspaniałym smakiem, ale także robi natychmiastowe wrażenie wizualne. Połączenie lekkiego i wilgotnego biszkoptu doskonale uzupełnia truskawkowy krem. Wprost niebiańsko pyszne.
Składniki na biszkopt:
- 150 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
- 80 g brązowego cukru
- 50 ml oliwy z oliwek
- 150 ml kefiru
- 20 g kakao w proszku
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Składniki do dekoracji:
- 300 ml lekkiego serka śmietankowego
- 30 g liofilizowanych truskawek
- 30 ml syropu klonowego
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania ciasta. Wymieszaj kefir z jajkiem i olejem. Do mieszanki dodaj mąkę, brązowy cukier, przesiane kakao w proszku, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W ten sposób powstanie gęstsze ciasto, którym wypełnisz papierowe foremki (około trzech czwartych). Umieść je w formie na muffinki. Przy użyciu folii aluminiowej, przygotuj małe kulki lub paski. Umieść kulkę na górze każdej foremki, a paski wzdłuż boków, aby utworzyć kształt serca. Umieść przygotowane babeczki w piekarniku rozgrzanym do 180°C i piecz przez około 20 minut.
W międzyczasie, gdy babeczki się pieką, przygotuj krem. Zmiksuj liofilizowane truskawki na proszek, odkładając nieco do końcowego posypania, a resztę wymieszaj z serkiem śmietankowym i syropem klonowym. Za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj ostudzone babeczki. Na koniec posyp je odłożonym pudrem truskawkowym i podaj z miłością.
| Wartości odżywcze | 1 babeczka (łącznie 12 sztuk) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 178 kcal |
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 3 g |
Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci Twoich bliskich lub drugą połówkę, dedykowane babeczki z pewnością przypadną Ci do gustu.
Nie wahaj się podzielić z nami swoją kreacją kulinarną w mediach społecznościowych, używając hashtagu #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ