Przepis fitness: Indyjski chlebek naan
Kochamy kuchnię indyjską, a w tym tradycyjny chlebek naan. Jednakże nie musi on być spożywany wyłącznie z sosem. Pasuje także doskonale jako dodatek do sałatki lub różnych lekkich dipów.
kuchnia indyjska
Kuchnia indyjska, znana z żywych kolorów, bogatych smaków i wyrazistych przypraw, cieszy się popularnością na całym świecie. Wśród najbardziej uwielbianych indyjskich dań można znaleźć curry z kurczaka i wegańskie, butter chicken, kurczaka tikka masala i dahl z soczewicy. Tym daniom głównym zwykle towarzyszy ryż, indyjski chlebek nazywany naan lub chapati.
Charakterystyka kuchni indyjskiej
Charakterystyczną cechą kuchni indyjskiej jest zastosowanie intensywnych przypraw, takich jak kurkuma, kolendra, imbir, cynamon, kardamon, chilli i różnych mieszanek przypraw, takich jak curry lub garam masala. Masło klarowane (ghee) lub mleko kokosowe często jest dodawane, aby złagodzić pikantne sosy. Kolejną cechą kuchni indyjskiej jest wykorzystanie roślin strączkowych, które zachęcają wielu wegetarian i wegan do bezmięsnych odpowiedników dań zawierających ciecierzycę, soczewicę lub tofu. W pełni roślinne dania z cebulą, pomidorami i papryką oraz chutney ze świeżymi i suszonymi owocami także są charakterystyczne.
Przepis fitness: Aromatyczne indyjskie curry z rozdrobnionym kurczakiem
Tradycyjne indyjskie curry z rozdrobnionym kurczakiem, świeżymi warzywami i ryżem to odżywczo zbilansowany posiłek o doskonałym smaku. A ponieważ jest bogate w białko, posłuży jako przyjemnie sycący obiad lub kolacja.
Przepis fitness: Butter chicken po indyjsku
Przygotujmy się na fantastycznym orientalny wieczór w dobrym towarzystwie, przy dobrej muzyce i szczególnie z doskonałym jedzeniem, które zabierze cię na chwilę daleko od domu. Przygotowaliśmy przepis na maślanego kurczaka po indyjsku, który zachwyci wszystkich swoim niesamowitym smakiem!