Przygotuj w domu deser fitness, który charakteryzuje się idealnie zbalansowaną harmonią puszystego ciasta twarogowego i świeżego kremu cytrusowego. Te pyszne ciasto jest bardzo łatwe do upieczenia, a dzięki dużej dawce białka stanie się Twoją ulubioną zdrową nagrodą po treningu lub idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.
Do bazy będziesz potrzebować:
- 500 g chudego, gładkiego twarogu
- 250 g chudego, ziarnistego twarogu
- 90 g cukru trzcinowego
- 20 ml soku pomarańczowego
- 3 jajka
- 1 opakowanie (38 g) proszku budyniowego waniliowego
- skórka z jednej pomarańczy
Do kremu pomarańczowego potrzebujemy:
- 150 ml soku pomarańczowego
- 50 g cukru trzcinowego
- 30 g masła
- 2 jajka
- 1 żółtko jaja
Do wykończenia potrzebujemy:
- 1 pomarańcza
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania spodu. Ubij twaróg z jajkami, sokiem pomarańczowym, cukrem, drobno startą skórką pomarańczową i proszkiem budyniowym. Gotową masę wlej do formy (nasza miała 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 170 °C.
W międzyczasie wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem, jajkami i żółtkiem w małym rondelku na małym ogniu. Gotuj, mieszając stale, aż zgęstnieje. Po przygotowaniu zdejmij krem z ognia, wmieszaj masło i przecedź przez sitko, aby był idealnie gładki. Wylej krem na gorące ciasto i włóż z powrotem do piekarnika. Piecz przez kolejne 15 minut w temperaturze 150 °C.
Pozwól upieczonemu ciastu całkowicie ostygnąć, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny. Podawaj ciasto schłodzone, pokrojone w kwadraty i udekorowane plasterkami pomarańczy.
| Wartość energetyczna | 223 kcal |
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 25 g |
| Tłuszcze | 7 g |
Wierzymy, że w pełni docenisz ten orzeźwiający deser twarogowy z lekką nutą pomarańczy. Jest idealny do popołudniowej kawy lub jako słodka, bogata w białko wisienka na torcie po intensywnym dniu.
Podziel się swoimi dziełami z nami w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ