Dzisiejszy przepis ucieszy każdego, kto uwielbia strudel i szarlotkę, ale nie ma czasu na ich przygotowanie. Krążki jabłka mogą śmiało konkurować z ich wspaniałym smakiem. Wystarczy zanurzyć krążki jabłka w cieście, podsmażyć do uzyskania złotego koloru i gotowe. Potem wszystko zależy już od Ciebie, jak je udekorujesz. Nasze krążki przygotowaliśmy z kremem twarogowym, jednak domowe lody białkowe również świetnie sprawdzą się w tej roli.
Składniki na krążki jabłka:
- 350 g jabłek (ok. 2 całe jabłka)
- 30 g (1 miarka) białka serwatkowego Just Whey w proszku o smaku solonego karmelu
- 5 g ghee
- 1 jajko
- 50 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- cynamon do smaku
Składniki na krem twarogowy:
- 125 g miękkiego, niskotłuszczowego twarogu
- 15 g białka waniliowego True Whey w proszku
- 50 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 10 g liofilizowanych malin do dekoracji (opcjonalnie)
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
W małej miseczce mieszamy jajka, białko i mleko. Uformowane ciasto powinno odpocząć przez chwilę. W międzyczasie przygotowujemy jabłka, krojąc je na plastry o grubości ok. 0,5 cm. Wycinamy trójkąt na środku każdego plastra za pomocą noża. Możesz też użyć małego wykrawacza do ciasteczek. Następnie posypujemy jabłka cynamonem.
Zanurzamy każdy plasterek w przygotowanym cieście. Roztapiamy ghee na patelni i wrzucamy na nią krążki jabłka. Smażymy do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Następnie, zdejmujemy krążki z patelni bezpośrednio na talerz przy użyciu ręcznika papierowego, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Jeśli po posmarowaniu wszystkich jabłek zostanie Ci trochę ciasta, możesz wykorzystać je do przygotowania naleśników. W kolejnym kroku możemy przejść do przygotowania kremu twarogowego.
W misce ubijamy twaróg, białko w proszku i mleko. Ostatecznie powinniśmy uzyskać miękki, puszysty krem. I to już wszystko. Jabłka podajemy jeszcze ciepłe, udekorowane kremem twarogowym i posypane liofilizowanymi malinami.
| Wartości odżywcze | 1 cała porcja (łącznie 2 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 328 kcal |
| Białko | 30 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 8 g |
Jeśli lubisz strudel lub szarlotkę, to z pewnością pokochasz ten przysmak, który idealnie nadaje się na śniadanie. Jego dużym atutem jest łatwość przygotowania, dzięki czemu w kilka minut stworzysz to smaczne danie na stół.
Zapraszamy do dzielenia się swoimi kulinarnymi dziełami w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ