Dzisiejszy słodki deser podbije serca wszystkich miłośników jabłek. Jego przygotowanie jest proste, a efekty są widoczne w mgnieniu oka. Połączenie kruchego ciasta, tartych jabłek i twarogu z białkami jaj tworzy idealną harmonię smaku. Jeśli szukasz przysmaku do kawy lub pomysłu na przekąskę czy zdrowe śniadanie, dzisiejsza szarlotka jest idealnym wyborem.
Składniki na ciasto:
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 50 g ksylitolu
- 2 żółtka
- 50 ml oleju
- 30 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na nadzienie:
- 250 g grubo startych jabłek
- 50 g grubo posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka cynamonu
Składniki na krem twarogowy:
- 2 białka jaj
- 30 g ksylitolu
- 150 g miękkiego, beztłuszczowego twarogu
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Mieszamy mąkę z ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka, mleko i olej, i wyrabiamy zwarte, nie klejące się ciasto. Dwie trzecie ciasta “kruszymy” i wykładamy nim dno blaszki (20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. W osobnej misce mieszamy grubo starte jabłka z cynamonem i grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Rozkładamy mieszankę równomiernie na cieście na papierze do pieczenia.
Ubijamy białka z ksylitolem na sztywną pianę i stopniowo dodajemy twaróg. Warstwę kremu równomiernie rozprowadzamy na warstwie jabłek i posypujemy pozostałym pokruszonym ciastem.
Umieszczamy przygotowany deser w piekarniku rozgrzanym do 180°C i pieczemy przez 25 minut. Całość odstawiamy do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Wartości odżywcze | 1 sztuka (łącznie 16 sztuk) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 123 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 2,5 g |
Jeśli lubisz owocowe desery, a najlepiej takie, które mają kremową i chrupiącą konsystencję, z pewnością pokochasz naszą szarlotkę.
Zapraszamy do udostępnienia przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ