Jeśli kochasz burgery tak samo jak my, dziś mamy dla Ciebie coś specjalnego. Przygotowaliśmy wersję dla smakoszy ze zdrową sałatką coleslaw i delikatnym szarpanym kurczakiem, która jest po prostu boska. A wszystko to w towarzystwie miękkiej bułki wypełnionej tymi pysznościami połączonymi z sosem barbecue.
Składniki na szarpane mięso:
- 400 g surowych piersi z kurczaka (lub gotowych do spożycia piersi z kurczaka)
- 200 ml wody
- 6 łyżek sosu barbecue
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- czarny pieprz do smaku
- słodka papryka do smaku
- sól do smaku
Składniki na sałatkę colesław:
- 100 g niskotłuszczowego jogurtu greckiego
- 60 g cebuli dymki
- 1 marchewka
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- ¼ czerwonej kapusty
- syrop klonowy do smaku (my użyliśmy około 5 g)
- ocet jabłkowy do smaku
- sól do smaku
Aby połączyć wszystko w całość, będziesz potrzebować:
- 4 pełnoziarniste bułki (nasza bułka ważyła około 90 g)
- sos barbecue do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Oczyść i przypraw piersi kurczaka solą, pieprzem, i obtocz z obu stron mieloną słodką papryką. Następnie rozgrzej olej na patelni i obsmaż mięso na złoty kolor. Dodaj wodę na patelnię, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Rozdrobnij piersi kurczaka na mniejsze kawałki za pomocą widelca, wymieszaj je z wodą, w której się gotowały i sosem barbecue. Jeśli zdecydujesz się wykorzystać gotowego do spożycia kurczaka, po prostu wymieszaj go z 6 łyżkami sosu barbecue i dodaj wodę lub bulion w razie potrzeby. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pokrój czerwoną kapustę w cienkie paski, zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach, drobno posiekaj cebulę dymkę i połącz warzywa w jednej misce. Dodaj jogurt, musztardę i dopraw sałatkę syropem klonowym, octem i szczyptą soli do smaku.
Gdy wszystko jest już przygotowane, nadszedł czas na złożenie burgerów. Przekrój bułki na pół, posmaruj sosem barbecue, nałóż szarpanego kurczaka, dodaj sałatkę coleslaw, a następnie nałóż drugą połówkę bułki i burgery są gotowe do spożycia.
Wartości odżywcze | 1 porcja (łącznie 4 porcje) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 408 kcal |
| Białko | 37 g |
| Węglowodany | 48 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 7 g |
* Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od rodzaju użytych bułek.
Jeśli jeszcze nie rozpaliłeś grilla, możesz łatwo przygotować tego typu burgery z kurczakiem w zaciszu swojego domu. Sprawdzą się także jako szybki obiad. Zobaczysz, wszyscy je pokochają!
Zapraszamy do udostępniania przygotowanych kreacji kulinarnych w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ