Kimchi zawiera chrupiące kawałki sfermentowanych warzyw, które orzeźwiają każdy posiłek
Kimchi to sałatka ze sfermentowanych warzyw, którą pokocha każdy smakosz. Wywodzi się z tradycyjnej kuchni koreańskiej, ale jej wyjątkowy smak sprawiły, że stała się popularna wśród ludzi na całym świecie. W jej skład wchodzą zarówno większe, jak i mniejsze kawałki warzyw, takich jak kapusta, marchew czy biała rzodkiew, które doprawiane są wybranymi przyprawami. Ta mieszanka jest następnie przetwarzana w procesie naturalnej fermentacji, nadając kimchi typowy lekko kwaśny smak.
Ta odświeżająca sałatka z chrupiącymi kawałkami warzyw może być następnie spożywana samodzielnie lub dodana do posiłku. Doskonale komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej, takimi jak bibimbap czy ramen. Ponadto wzbogaci smak smażonego ryżu, makaronu, zup i sałatek. Nadaje się również do bagietek, tortilli, kanapek lub jako dodatek do grillowanego mięsa i jego roślinnych alternatyw. Przydaje się również, gdy przygotowujesz posiłek i nie masz pod ręką świeżych warzyw.
Zaletą kimchi jest to, że ma niską zawartość kalorii i cukru, co jest szczególnie przydatne, gdy kontrolujesz spożycie kalorii. Dodatkowo jest naturalnie bezglutenowe i odpowiednie dla wegan. W ten sposób szybko stanie się Twoim ulubionym składnikiem, który będziesz chciał dodawać do każdego posiłku.
Kimchi & jego zalety
- fermentowana sałatka warzywna
- zawiera kawałki przyprawionych warzyw
- produkowane w naturalnym procesie fermentacji
- ma lekko kwaśny, orzeźwiający smak
- świetnie smakuje samodzielnie oraz jako składnik posiłku
- nie zawiera kalorii i cukru
- nie zawiera tłuszczu
- nie zawiera glutenu i laktozy
- idealne do dań kuchni azjatyckiej
- wzbogaci każdą sałatkę, zupę, smażony ryż i makaron
- nadaje się do bagietek, tortilli, kanapek
- nadaje się jako dodatek do mięs
- nadaje się dla wegan
Składniki
Kapusta pekińska (68%), marchew, biała rzodkiew, sos sojowy [woda, soja, sfermentowana pszenica (bezglutenowa), sól], woda, szczypiorek, cebula, czosnek, mąka ryżowa, słodka papryka, sól, imbir.
Fakty żywieniowe
| Wartości odżywcze |
100 g |
| Wartość energetyczna |
112 kJ / 27 kcal |
| Tłuszcze |
0,0 g |
| - w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
0,0 g |
| Węglowodany |
4,9 g |
| - w tym cukry |
2,2 g |
| Błonnik |
1,8 g |
| Białko |
1,6 g |
| Sól |
1,02 g |
Ostrzeżenie
Przechowywać w suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 30 dni. Pasteryzowane.
Pokrywka może nieznacznie wybrzuszać się u góry podczas transportu w wysokich temperaturach (powyżej 30°C). Nie jest to wada, ale raczej konsekwencja podgrzania produktu. Przyczyną jest dwutlenek węgla (CO2) wytwarzany przez naturalnie występujące mikroorganizmy przed pasteryzacją. CO2 unosi się na powierzchnię, zwiększając ciśnienie w pojemniku. W normalnej temperaturze pokojowej pokrywa powróci do swojej zwykłej pozycji. Następnie można otworzyć i spożyć produkt.
Informacja o alergenach: Alergeny są wskazane pogrubioną czcionką w składnikach.