Kimchi zawiera chrupiące kawałki sfermentowanych warzyw, które orzeźwiają każdy posiłek

Kimchi to sałatka ze sfermentowanych warzyw, którą pokocha każdy smakosz. Wywodzi się z tradycyjnej kuchni koreańskiej, ale jej wyjątkowy smak i korzystne działanie sprawiły, że stała się popularna wśród ludzi na całym świecie. W jej skład wchodzą zarówno większe, jak i mniejsze kawałki warzyw, takich jak kapusta, marchew czy biała rzodkiew, które doprawiane są wybranymi przyprawami. Ta mieszanka jest następnie przetwarzana w procesie naturalnej fermentacji, nadając kimchi typowy lekko kwaśny smak i czyniąc ją bogatą w korzystne mikroorganizmy, które doceni każdy, kto dba o swoje trawienie (mikrobiom).

Ta odświeżająca sałatka z chrupiącymi kawałkami warzyw może być następnie spożywana samodzielnie lub dodana do posiłku. Doskonale komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej, takimi jak bibimbap czy ramen. Ponadto wzbogaci smak smażonego ryżu, makaronu, zup i sałatek. Nadaje się również do bagietek, tortilli, kanapek lub jako dodatek do grillowanego mięsa i jego roślinnych alternatyw. Przydaje się również, gdy przygotowujesz posiłek i nie masz pod ręką świeżych warzyw.

Zaletą kimchi jest to, że ma niską zawartość kalorii i cukru, co jest szczególnie przydatne, gdy kontrolujesz spożycie kalorii. Dodatkowo jest naturalnie bezglutenowe i odpowiednie dla wegan. W ten sposób szybko stanie się Twoim ulubionym składnikiem, który będziesz chciał dodawać do każdego posiłku.

Kimchi & jego zalety

• fermentowana sałatka warzywna
• zawiera kawałki przyprawionych warzyw
• produkowane w naturalnym procesie fermentacji
• ma lekko kwaśny, orzeźwiający smak
• świetnie smakuje samodzielnie oraz jako składnik posiłku
• nie zawiera kalorii i cukru
• nie zawiera tłuszczu
• nie zawiera glutenu i laktozy
• idealne do dań kuchni azjatyckiej
• wzbogaci każdą sałatkę, zupę, smażony ryż i makaron
• nadaje się do bagietek, tortilli, kanapek
• nadaje się jako dodatek do mięs
• nadaje się dla wegan

Składniki

Kapusta pekińska (66%), marchew, biała rzodkiew, woda, cebula, dymka, sos sojowy [woda, soja, fermentowana pszenica (bezglutenowa), sól], czosnek, mąka ryżowa, cukier, sól.

Fakty żywieniowe

Ostrzeżenie