Ekstrakt z owoców acai - GymBeam

Acai to owoce palmy Euterpe oleracea, która rośnie w tropikalnych rejonach dorzecza Amazonki. Miejscowi mieszkańcy od pokoleń wykorzystują jej ciemnofioletowe jagody jako naturalny element diety. Mają delikatnie owocowy smak, jednak świeże jagody bardzo szybko się psują. Podczas transportu tracą jakość, a ich przewóz na duże odległości jest trudny logistycznie i kosztowny, dlatego świeże owoce poza miejscem swojego pochodzenia są praktycznie niedostępne.

Ekstrakt rozwiązuje właśnie ten problem. Dzięki przetworzeniu owoców w skoncentrowany ekstrakt o proporcji 10:1 można je transportować i przechowywać bez ryzyka szybkiej utraty jakości. Do wyprodukowania 1 kg ekstraktu zużyto 10 kg surowych owoców, dlatego w jednej kapsułce znajdziesz aż 5 000 mg owoców acai. W przeciwieństwie do jagód stabilny proszek w kapsułce nie psuje się, nie wymaga przechowywania w lodówce i można go mieć zawsze przy sobie.

Owoce acai są bogate w polifenole, przede wszystkim antocyjany, i zawierają również witaminę C. Dlatego sięgają po nie osoby dbające o urozmaiconą dietę, dla których ekstrakt jest praktycznym sposobem na włączenie owoców z drugiego końca świata do codziennego jadłospisu.

Miąższ i skórka owoców acai zawierają duże ilości polifenoli, przede wszystkim antocyjanów.¹,³ Są to barwniki roślinne, dzięki którym acai, borówki, jeżyny czy czerwona kapusta mają ciemnofioletowy kolor. Roślina wytwarza je jako ochronę przed promieniowaniem UV i stresem. Należą do flawonoidów, a w owocach acai przeważają cyjanidyno-3-glukozyd i cyjanidyno-3-rutynozyd. Im ciemniejszy owoc, tym więcej antocyjanów zwykle zawiera.

W testach laboratoryjnych (metody DPPH i ABTS) ekstrakty z acai wykazują znaczną zdolność neutralizowania wolnych rodników, ale in vitro, czyli w probówce.⁴

W probówce antocyjany wiążą wolne rodniki, dlatego nazywa się je również antyoksydantami. W organizmie jest to nieco bardziej skomplikowane. Do krwi przedostaje się tylko niewielki odsetek, a reszta trafia do jelita grubego, gdzie bakterie jelitowe rozkładają je na mniejsze kwasy fenolowe.² Część działania przypisywanego antocyjanom może wynikać właśnie z tych produktów rozkładu.

Badany jest również możliwy wpływ na naczynia krwionośne, markery stanu zapalnego oraz poziom cukru i tłuszczów we krwi. Większość dowodów pochodzi na razie z badań laboratoryjnych lub niewielkich badań klinicznych.

Ekstrakt z acai to praktyczne i stabilne źródło polifenoli, podczas gdy świeże owoce są trudno dostępne - dlatego oferujemy go właśnie w tej postaci.

Dzięki stosunkowi ekstrakcji 10:1 w jednej kapsułce mieści się skoncentrowana porcja odpowiadająca dziesięciokrotnej ilości świeżych owoców, co trudno osiągnąć przy zwykłym spożywaniu owoców świeżych lub mrożonych. Forma kapsułek zapewnia również wygodę stosowania - nie trzeba niczego mieszać, rozmrażać ani miksować z napojami. Suchy ekstrakt w kapsułce można przechowywać w temperaturze pokojowej i zabrać nawet w długą podróż. Wystarczy jedna kapsułka dziennie, o dowolnej porze dnia. Dzięki składowi w 100% roślinnemu, w tym kapsułce HPMC bez żelatyny, produkt jest odpowiedni także dla wegan. Ponieważ nie zawiera żadnego z głównych alergenów, sprawdzi się u niemal każdego, kto szuka prostego sposobu na włączenie do swojej diety tych owoców bogatych w polifenole.