Cake popsy to deser, który nie tylko świetnie smakuje, ale jest także prosty w podaniu. Gdy weźmiesz gryza, natychmiast poczujesz doskonałe połączenie wilgotnego ciasta z kremowym twarogiem, polewy czekoladowej oraz liofilizowanych truskawek. Po prostu musisz spróbować tego połączenia!
Składniki:
- 250 g pełnoziarnistej mąki żytniej
- 130 ml mleka
- 70 g ksylitolu
- 70 g ciemnej czekolady
- 50 ml oleju kokosowego
- 50 g chudego twarogu
- 35 g liofilizowanych truskawek (20 g do ciasta, 15 g do dekoracji)
- 30 g waniliowego białka w proszku
- 25 g liofilizowanych malin
- 4 jajka
- 1/2 proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Krople smakowe do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, białko w proszku, szczyptę soli oraz ksylitol. Wymieszaj i stopniowo dodawaj płynne składniki: płynny olej kokosowy, mleko oraz jajka. Ponownie wymieszaj dokładnie. Na koniec dodaj liofilizowane maliny.
Przygotuj blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wylej na nią masę na ciasto. Umieść w piekarniku nagrzanym do 170 °C i piecz przez 45 minut. Następnie zwiększ temperaturę do 180 °C i piecz przez kolejne 10 minut. By sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, włóż w nie wykałaczkę. Jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe, a jeśli nie, zostaw je w piekarniku i sprawdzaj co 5 minut, aż będzie gotowe.
Odstaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrusz je do miski. Dodaj twaróg z kroplami smakowymi, wymieszaj i uformuj 12 kul z ciasta. Umieść je w zamrażarce na 20 minut, by stężały. Podczas oczekiwania przygotuj polewę poprzez roztopienie czekolady w kąpieli wodnej w garnku lub sylikonowym woreczku na żywność. Możesz ją także roztopić w mikrofali. Gdy kule wyjdą z zamrażarki, zanurz je w roztopionej czekoladzie, posyp je pokruszonymi liofilizowanymi truskawkami i nadziej je na patyk, by łatwiej nimi operować. Gdy skończysz je dekorować, mroź je przez dodatkowe 15 minut.
Odkryj nasze bestsellery:
| Informacje żywieniowe | 1 cake pop (przepis na 12 popsów) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 209 kcal |
| Białko | 7 g |
| Węglowodany | 23 g |
| Tłuszcze | 9 g |
| Błonnik | 4 g |
Jeśli kochasz desery w mono porcjach, pokochasz te lizaki na patyku.
Podziel się swoimi dziełami na kanałach social media z użyciem taga #gymbeampl.
DODAJ NOWY KOMENTARZ