Witamina E
Witamina E to kategoria składająca się z wielu produktów zawierających różne dawki witaminy E (tokoferol). Ta nazwa to tak naprawdę 8 różnych związków, a konkretnie 4 tokoferole i 4 tokotrienole. Każdy z nich ma inną biodostępność dla ludzkiego organizmu. Te grupy związków są charakteryzowane przez znaczącą aktywność antyoksydacyjną. Witamina E ogólnie należy do kategorii witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Wiążą się one z tłuszczem, dzięki któremu są lepiej wchłaniane przez ściany jelita do organizmu i magazynowane. W związku z tym ich niedobór objawia się dopiero po dłuższym czasie. Można jednak zapewnić ich optymalne spożycie dzięki zdrowej diecie oraz suplementom w formie tabletek, kapsułek, tabletek musujących, żelków, kropli, sprayów czy olejów.
- Typowym przykładem suplementów z tej kategorii jest Witamina E (tokoferol).
Jaką funkcję witamina E pełni w organizmie?
Główną funkcją witaminy E jest ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym oraz wolnymi rodnikami.
Jakie jest rekomendowane dzienne spożycie witaminy E?
Dzienne rekomendowane spożycie według metodologii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (zwanego dalej jako EFSA) oraz wartości referencyjne Towarzystwa Żywienia z Niemiec, Austrii i Szwajcarii (zwanego dalej jako DACH) dla przeciętnego dorosłego.
- Rekomendowane dzienne dawkowanie według EFSA: 11 mg dla kobiet, 13 mg dla mężczyzn
- Rekomendowane dzienne dawkowanie według DACH: 12 mg dla większości kobiet, 12-15 mg dla mężczyzn
Jakie są formy witaminy E?
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat pozostałych witamin, ich podziału, funkcji, rekomendowanego dawkowania oraz oznak niedoboru i nadmiaru, to nie powinieneś przegapić naszego artykułu Kompletny przewodnik po witaminach: do czego służą, skąd wiedzieć, kiedy ma się ich deficyt i ile ich spożywać?
