Mieszanka białkowa do przygotowania chleba - mieszanka chlebowa, która przekona Cię wysoką zawartością białka, doskonałym smakiem, puszystą konsystencją i chrupiącą skórką

Mieszanka białkowa do przygotowania chleba to starannie zbilansowana mieszanka do przygotowania puszystego domowego chleba z chrupiącą skórką. Jedną z jej kluczowych zalet jest wyjątkowy profil składników. Z wysoką zawartością białka i dużą dawką błonnika pokarmowego, chleb ten jest ulubieńcem osób dbających o zdrowie, które dążą do dobrze zbilansowanej i bogatej w składniki odżywcze diety, szczególnie tych, którzy poszukują dużej ilości białka. Zyskał również popularność wśród sportowców siłowych, którzy mają zwiększone zapotrzebowanie na białko. Dodatkowo, znalazł swoje miejsce w planach posiłków osób na diecie redukcyjnej, które chcą schudnąć i dlatego zwracają szczególną uwagę na swoje wybory żywieniowe.

Oprócz tradycyjnej mąki pszennej, mieszanka białkowa do przygotowania chleba zawiera białko grochu, płatki sojowe, sezam, nasiona lnu i słonecznika, a także inne zdrowe składniki. To właśnie połączenie tych składników tworzy tę wyjątkową mieszankę chlebową. I nie bój się, nie musisz się też martwić o jego przygotowanie. Pomimo tego, że jest to chleb drożdżowy, nie jest to nic skomplikowanego i poradzi sobie z nim nawet początkujący. Odrzuć więc na bok wszelkie obawy, ponieważ efekt końcowy jest naprawdę tego wart.

A co najlepiej pasuje do tego chleba? Jeśli chcesz w pełni delektować się jego fantastycznym smakiem, możesz delektować się samą kromką. Jeśli jednak masz ochotę na kompletny posiłek odpowiedni na śniadanie, lunch lub kolację, możesz uzupełnić go serem, szynką i warzywami. Równie dobrze będzie smakować z tofu lub kawałkiem mięsa. Co więcej, można go łączyć z różnymi pastami do smarowania, sałatkami lub zupami aby zaspokoić głód. Jednak można się nim również delektować jako słodkim deserem. Co powiesz na posmarowanie go dżemem, masłem orzechowym lub pastą proteinową i posypanie owocami? Zobaczysz, że zakochasz się również w tej opcji.

Chleb należy do podstawowych produktów spożywczych, których nigdy nie powinno zabraknąć w Twojej spiżarni. Z jego pomocą można przygotować wspaniałe śniadania, przekąski, a także obiady i kolacje. A kiedy upieczesz go samodzielnie w domu, będzie smakował jeszcze lepiej.

Mieszanka białkowa do przygotowania chleba i jej zalety

• praktyczna mieszanka do wypieku domowego chleba
• zawiera mąkę pszenną, białko grochu i wybrane nasiona
• wysoka zawartość białka
• źródło błonnika
• niska zawartość cukru
• posiada puszystą konsystencję i chrupiącą skórkę
• można spożywać na słodko lub słono
• dobrze komponuje się z zupami, sałatkami i pastami do smarowania
• świetnie smakuje z różnymi serami, wędlinami, mięsem lub jego roślinnymi alternatywami
• doskonale smakuje również z masłem orzechowym lub dżemem
• świetny wybór do przygotowywania pysznych śniadań, przekąsek, obiadów lub kolacji
• mieszanka wegańska

Instrukcje

Do przygotowania chleba proteinowego potrzeba 500 g mieszanki białkowej do przygotowania chleba, 29 g świeżych drożdży i 280 ml wody.

Metoda:

1. Wlej 280 ml wody (temperatura około 30 °C) do dużej miski i rozpuść w niej 29 g świeżych drożdży.
2. Dodaj 500 g mieszankę białkową do przygotowania chleba i dokładnie wymieszaj mikserem elektrycznym.
3. Podziel ciasto na około 100-gramowe bułeczki i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 45 minut.
4. Posmaruj bułeczki wodą przed włożeniem ich do piekarnika.
5. Rozgrzej piekarnik do 200°C, włóż bułeczki, a następnie zmniejsz temperaturę do 180°C.
6. Piecz bułeczki przez około 20 minut, jednak powinieneś wziąć pod uwagę możliwości swojego piekarnika.

Składniki

Mąka pszenna, mieszanka białkowa (białko pszenne, białko grochu), mąka pszenna pełnoziarnista, płatki sojowe, nasiona lnu, nasiona słonecznika, mąka sojowa, błonnik roślinny, sezam, sól morska, polepszacz mąki (kwas L-askorbinowy E300), enzymy (oksydoreduktazy, hydrolazy).

Fakty żywieniowe