Protein Bread Mix - praktyczna mieszanka do przygotowania smacznego chleba pełnego białka i błonnika

Protein Bread Mix to mieszanka do przygotowania chleba proteinowego z najwyższej jakości składników. W przeliczeniu na 100 g mieszanki zawiera do 23 g białka pochodzącego ze źródeł roślinnych, w szczególności z grochu i pszenicy. Bogaty profil odżywczy uzupełnia również wyjątkowa ilość błonnika, witamin i minerałów. Mieszanka jest połączeniem mąki pszennej i sojowej, słonecznika, ziaren lnu i płatków sojowych. Nie zawiera dodatku cukru, a dzięki czystym składnikom roślinnym nadaje się również dla wegan. Przygotowanie chleba zajmie tylko kilka minut i jest tak proste, że każdy może go zrobić. Spróbuj tej zdrowej alternatywy dla klasycznego pieczywa i uzupełnij konieczną dawkę białka w sposób smaczny i prosty! 

Protein Bread Mix i jej zalety

• mieszanka do przygotowania chleba proteinowego
• zawiera do 23 g białka w 100 g mieszanki
• ma wyjątkową zawartość błonnika, witamin i minerałów
• jest połączeniem mąki pszennej i sojowej
• zawiera białko roślinne z grochu i pszenicy
• nie zawiera żadnego dodatku cukru
• jest odpowiednia także dla wegan
• idealna jako alternatywa dla klasycznego pieczywa 

Sposób przygotowania

Do przygotowania chleba białkowego potrzebujemy 500 g Mieszanki Chlebowej Protein, 29 g świeżych drożdży, 280 ml wody.

Sposób przygotowania:

1. 280 ml wody (o temperaturze ok. 30 ° C) wlej do większej miski, w której rozpuszczamy 29 g świeżych drożdży.

2. Dodać 500 g mieszanki chlebowej białkowej i dokładnie wymieszać mikserem.

3. Zrób około 100 gramowych bułek, które pozostawiamy do fermentacji w ciepłym miejscu na około 45 minut.

4. Bułeczki skropić wodą przed włożeniem do piekarnika.

5. Piekarnik rozgrzać do 200 ° C, włożyć do niego bułki i obniżyć temperaturę do 180 ° C.

6. Piec bułeczki przez około 20 minut, ale szanujemy doświadczenie z własnym piekarnikiem.

Składniki

Mąka pszenna, mieszanka białek (białko pszenne, białko grochu), mąka pszenna, płatki sojowe, nasiona lnu, ziarna słonecznika, mąka sojowa, błonnik roślinny, sezam, sól morska, dodatek spulchniający (kwas L-askorbinowy E300), enzymy (oksydoreduktazy, hydrolazy).

Tabela wartości odżywczych