Używamy cookies aby ułatwić korzystanie ze sklepu. Zgodnie z dyrektywą dotyczącą prywatności w sieci, musimy zapytać o Twoją zgodę na zapisywanie plików cookies. Dowiedz się więcej.
Guma Ksantanowa - Wolfberry
Guma ksantanowa to bezsmakowy i bezwonny proszek, który służy przede wszystkim jako substytut glutenu do domowych wypieków. Działa jako stabilizator i emulgator, może być używany do wyrobu wielu rodzajów ciast, bezglutenowych smakołyków lub domowych sosów sałatkowych, lodów i słodyczy.

Guma Ksantanowa - stabilizator i emulgator w postaci proszku do wyrobu bezglutenowych wyrobów cukierniczych
Guma ksantanowa to bezsmakowy i bezwonny proszek otrzymywany przez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Działa jako stabilizator i emulgator, który jest hydrofilowy, dobrze wiąże wodę, a tym samym przyczynia się do poprawy jakości ciasta ze składników bezglutenowych. Służy przede wszystkim jako substytut glutenu, ale można go również wykorzystać do wyrobu klasycznych ciast i ciastek. Dzięki jej dodaniu ciasto staje się gładsze, mniej kruche, lepiej zachowuje swój kształt i ma dłuższy okres przydatności do spożycia. Jest mieszana z mąką i może być używana do ciasta zakwaszonego, kruchego, biszkoptowego, tartego, ciast lub ciasta francuskiego. Można jej również używać do przygotowywania sosów sałatkowych, soków i sosów mięsnych, do konserwowania mięsa, domowej szynki, lodów, a nawet żelek.
Guma Ksantanowa i jej zalety
- służy jako substytut glutenu
- bezsmakowy i bezwonny proszek
- działa jako stabilizator i emulgator
- używana do wyrobu ciasta i dań domowej roboty
Składniki
Guma ksantanowa (E415) 100%.
Tabela wartości odżywczych
Wartości odżywcze | 100 g |
---|---|
Wartość energetyczna | 1317 kJ / 320 kcal |
Tłuszcze | 0 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
Węglowodany | 77 g |
w tym cukry | 0 g |
Białko | 7 g |
Sól | 3.5 g |
Wyprodukowany w | Chiny |
---|---|
Bez sztucznego słodzika | tak |
Height (cm) | 1.00 cm |
Width (cm) | 11.50 cm |
Length (cm) | 15.50 cm |
Waga brutto | 0.10 kg |
Ilość sztuk na palecie | 4200 szt. |
Waga netto | 0.10 kg |
HS kod | 39139000: - Ostatné |
EAN | 8594158032768 |
Bez opakowania z tworzywa sztucznego | nie |
Bez GMO | tak |
Etykiety produktów | Wegański |
BIO | nie |
Bez glutenu | tak |
Bez laktozy | tak |
Wegetariański | tak |
Wegański | tak |
Mieszanka | czysty |
Forma | proszek |
Ilość sztuk w opakowaniu | 10 szt. |
Kategoria prawna produktu | żywność |
Dystrybutor | GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, 04001 Slovakia |
Główna kategoria | Inne składniki do gotowania |
Inne kategorie | Składniki do gotowania Żywność dietetyczna Diety Produkty bezglutenowe Produkty bez laktozy Produkty wegańskie Produkty wegetariańskie |
Ostrzeżenia:
Przechowywać w suchym miejscu i chronić przed wysoką temperaturą.
Opakowanie (g) | Cena | Cena promocyjna | Na stanie | |
---|---|---|---|---|
100 g | 17,90zł | 13,90zł |
na stanie
|
Powiadom mnie o dostępności produktu
Z pozdrowieniami, GymBeam