Prosty, niesamowicie kremowy, a do tego odpowiedni dla wegan? Tak, proszę! Do naszej kolekcji dodajemy przepis na szybkie ciasto kokosowe, które oprócz doskonałego smaku oferuje zdrową dawkę białka. Preferujesz aktywny tryb życia lub jesteś na diecie? Dzięki wysokiej jakości składnikom i zbilansowanym wartościom odżywczym, przepis ten idealnie nadaje się jako zdrowa przekąska! Przygotujmy go razem!
Składniki na bazę:
- 250 g płatków owsianych błyskawicznych o smaku waniliowym
- 200 g daktyli
- 170 ml wody
Składniki na krem:
- 500 ml niskowęglowodanowego mleka kokosowego
- 100 białka o smaku białej czekolady i kokosa (lub białka Just Whey Protein dla wersji wegańskiej)
- 2 łyżeczki agaru
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Przygotowanie:
Daktyle moczymy w wodzie przez godzinę. Następnie miksujemy je na gładką masę lub używamy gotowej pasty daktylowej. Dodajemy płatki owsiane do daktyli i dobrze mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Powinniśmy otrzymać jednolitą, kleistą masę. Przygotowujemy formę do pieczenia (my użyliśmy formy o średnicy 18 cm) i spryskujemy ją olejem kokosowym w sprayu. Wykładamy masę daktylową na dno formy, rozprowadzamy ją równomiernie palcami i tworzymy podstawę.
Zaczynamy przygotowywać krem. W mniejszym garnku mieszamy białko i mleko kokosowe. Doprowadzamy tę mieszankę do wrzenia, a po 2-3 minutach dodajemy agar, cały czas mieszając. Wylewamy masę kokosową na bazę, odstawiamy do ostygnięcia i pozwalamy ciastu stwardnieć w lodówce przez kilka godzin. Podajemy ciasto udekorowane startym kokosem, orzechami, pastą proteinową lub czymkolwiek innym, co lubisz. Bon appetite!
| Wartości odżywcze | 1 kawałek (łącznie 8 kawałków) |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 25 g |
| Tłuszcz | 3,5 g |
Wierzymy, że to proste wegańskie ciasto pełne kokosowego aromatu zaspokoi Twój apetyt na słodycze i w pełni Ci zasmakuje. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, będzie nam miło, jeśli udostępnisz go swoim znajomym.
DODAJ NOWY KOMENTARZ